JORNADA: Propuestas para la alimentación sostenible: un compromiso rural para un futuro global
El próximo 16 de octubre, en la Casa de la Cultura de Güímar (Tenerife), se celebra esta jornada organizada por el Foro Acción Rural y el Ayuntamiento de Güímar con el propósito de fomentar una reflexión activa y constructiva sobre la alimentación sostenible, considerándola un motor esencial para el desarrollo rural, la soberanía alimentaria, la salud de las personas y del territorio, así como para fortalecer los sistemas alimentarios locales.
Para el diseño de la jornada se han articulado espacios de diálogo entre profesionales y productores locales. En el mismo se presentará oficialmente las propuestas para la alimentación sostenible: un compromiso rural para un futuro global.
Programa
9:30 – 10:00 h: Apertura institucional
Representantes del Gobierno de Canarias, Representantes del Cabildo Insular de Tenerife y Portavoz Nacional del Foro Acción Rural (FAR)
10:00 – 10:30 h: «Retos y Oportunidades: Un Diagnóstico del Sistema Agroalimentario Español y las Proposiciones del FAR»
Antonio Perdomo Molina, Profesor de la Universidad de La Laguna (ULL).
10:30 – 11:15 h: DIÁLOGO 1: «Pilares para la Transformación: Reforzando la Agricultura Familiar y Reequilibrando la Cadena Agroalimentaria en la Estrategia Nacional»
– Moderador: Clemente González-Cruz.
– Desde la política agraria: Francisco Martínez Arroyo (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) vs. Willy Acosta Martín (agricultor local).
– Desde el asociacionismo y el mercado: Jorge Ricardo Pelayo Duque (UPA-Islas Canarias) vs. Tanaira Rodríguez Díaz (cooperativa productores).
– Desde la sostenibilidad y relevo generacional: Celsa Peiteado (WWF España) vs. Miguel Campos Marrero (joven agricultor).
11:45 – 12:30 h: DIÁLOGO 2 – «Del Consumo Consciente a la Gobernanza Participativa: Claves para el Cambio en la Estrategia Alimentaria Nacional»
– Moderador Manuel Redondo. Red TERRAE.
– Desde el consumo y salud: Leticia Ortiz Pérez (Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico) vs. Tomasa Correa González (Mercadillo del agricultor de Güímar)
– Desde la educación y cultura: Helena Cifre (SEAE) vs. Aritz Mokoroa (Ecocomedores de Canarias).
– Desde la gobernanza y participación: Francisco García (Red Terrae) y Raquel Belén Díaz Castro (Ayto. de Güímar).
12:30 – 13:15 h: Propuesta consolidada del Foro Acción Rural y conclusiones para la Estrategia Alimentaria Nacional.
Exposición del documento y compromiso de acción por parte del FAR para la creación de la Mesa Nacional de la alimentación sostenible.
13:15 – 13:30 h: Acto de clausura y llamada a la acción.
Representante del Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico, Representante del Ayuntamiento de Güímar y Portavoz Nacional del Foro Acción Rural (FAR)
13:30 – 15:00 h: Almuerzo de trabajo y degustación de productos de proximidad y calidad diferenciada.
Ingeniero Técnico Agrícola y Diploma de Estudios Avanzados en Geografía. Miembro activo de la Red Canaria de Semillas. Profesor asociado en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de la Universidad de La Laguna (ULL), donde imparte clases en cultivos extensivos y fruticultura.
Antonio Perdomo Molina
Director de Agroideal Comunicación. Periodista reconocido por su labor divulgativa en el sector primario de Canarias, especialmente como director y presentador del programa “Canarios de Campo y Mar” en Radio Televisión Canaria (RTVC) y Canarias Radio
Clemente González-Cruz
Ingeniera técnica agrícola, especialista en elaiotecnia y aceituna de mesa, y reconocida como maestra de almazara en Canarias
Tanaira Rodríguez Díaz
Ingeniero Agrónomo en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA). Ha sido Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y en la actualidad es vocal asesor en la Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Francisco Martinez Arroyo
Veterinario y productor ganadero, es Secretario General de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) en las Islas Canarias.
Jorge Ricardo Pelayo Duque
Ingeniera Agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid y Responsable del Programa de Alimentación Sostenible en WWF España.
Celsa Peiteado Morales
Agricultor autónomo en Güímar con cuatro años de experiencia en agricultura, y desde hace dos años dedicado a tiempo completo como profesional independiente.
Miguel Campos Marrero
Licenciada en Ciencias Ambientales por la Universidad Autónoma de Madrid. Desarrolla su profesión en el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, en la Secretaría General para el Reto Demográfico.
Leticia Ortiz Pérez
Agricultora profesional fue socia de la cooperativa Cosecheros de Tejina. Actualmente preside la asociación del Mercado del Agricultor de Güímar y también lidera la venta colectiva "El Carretón".
Tomasa Correa González
Asesor técnico en calidad alimentaria y nutrición-dietética, con amplia experiencia como docente y consultor en alimentación saludable, agroecología y seguridad alimentaria tanto para profesionales de hostelería como para la industria alimentaria. Colaborador en el programa "Ecocomedores de Canarias".
Aritz Mokoroa
Abogada y responsabilidad de la Formación y Proyectos en la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE).
Helena Cifre Sapena
Alcalde de Almócita (Almería) desde 1995 y Presidente de la Red Terrae, liderando iniciativas pioneras en sostenibilidad, agroecología y democracia participativa en el ámbito rural español.
Francisco García García
Concejala en el Ayuntamiento de Güímar, encargada del área de Agencia de Desarrollo Local, Comercio, Turismo y Producto Local.
Raquel Belén Díaz Castro
Ambientólogo y Máster en Gestión y Tratamiento de Residuos, y otro Máster en Prevención de Riesgos Laborales, es técnico en el Área de Acción Climática y Transición Ecológica Justa en la Unión General de Trabajadoras y Trabajadores (UGT).
Manuel Riera Díaz
Geografía y Master en Desarrollo Local y Planificación Territorial. Militante Profesional del Desarrollo Local y Rural. Es Agente de Desarrollo Local en el Ayuntamiento de Redueña y responsable de proyectos en la Asociación Intermunicipal Red TERRAE.
Mila Martín García
Geógrafo, Máster en Evaluación de Impacto Ambiental y experto en técnicas cualitativas de investigación y participación. Responsable de dinamización y comunicación de Red Terrae desde su fundación.
Manuel Redondo Arandilla
Técnica en Acción Climática y Transición Ecológica Justa (UGT).
Ambientóloga especializada en Ciencias Agroambientales y Agroecología, por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM). Activista climática ecofeminista con más de diez años de experiencia en el movimiento ecologista.
